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有关蜂蜜和芝麻酱的部分知识
双击自动滚屏 文章来源:青岛市老科技工作者协会秘书处   发布者:薛立爱   发布时间:2013/6/21 18:30:36   阅读:1645

据国外媒体报道,大自然给予我们的天然食品对我们的健康大有好处,蜂蜜就是其中之一。有关蜂蜜的十个方面知识如下:
1. 蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂,它甚至对某些疾病有疗效。
2. 蜂蜜的PH值大约是3到4,大约18%的成分是水。由于蜂蜜是一种非常稳定的物质,如果妥善保存,可以几百年不变质。
3. 蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。
4. 蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵。因此不会增加你被细菌感染的风险。
5. 蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式,因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液,不会像蔗糖一样引起任何消化系统问题。
6. 蜂蜜是睡眠时燃烧体内脂肪的最佳燃料。
7. 蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛,使患处快速康复,而且不会留下疤痕。
8. 科学家在蜂蜜里已经发现多种维生素和抗氧化剂,其中,抗氧化剂-松属素,只有蜂蜜里才有。
9. 蜂蜜是治疗小儿咳嗽的一种既安全又有效的方法。
10. 最近的一些研究显示,在锻炼前、后吃点蜂蜜的运动员,比不吃蜂蜜的运动员的体能恢复得要快。

这篇文章给你提供一些有关蜂蜜的知识,希望它会对你的健康有好处。
切记蜂蜜越天然越好。

 

芝麻酱  -  一勺芝麻酱胜过三块鱼

芝麻的营养作用和鱼有很多相似之处
据《现代家庭报》报道,鱼的营养非常丰富,在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到,普通平凡的芝酱竟跟鱼的营养成分相当,在食疗保健上,它们有很多相似的营养作用。
l . 健脑:
鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸,被人称为「脑黄金」,对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。
芝麻酱也有很好的健脑功效,因为它跟鱼一样,含有丰富的不饱和脂肪酸。
每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多,草鱼的33倍!
2. 护心降脂:
吃鱼能保护心脏和心血管,这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。
而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。
一勺芝麻酱(大约20克),其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼!
3. 补钙高手:
酱中的钙含量也比较高,每100克芝麻酱中含有612毫克钙,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。
4. 养血佳品:
芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。
铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。
我国有近1/4的人群患缺铁性贫血,补充富含铁的食物非常必要。
5. 防糖尿病和高血压:
芝麻酱中含量较高的还有锌和钾,这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用:
锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用,有利于血压健康。
6. 抗氧化、防畸变:
芝麻酱中还有两种维生素不能不提,
一种是维生素E
维生素E有抗氧化、抗炎症的作用,因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老;
一种是叶酸
而叶酸不仅是造血的原料,还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。
女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱,一直坚持到怀孕3个月,能避免胎儿发生神经管畸形。

人到达一个年龄,清楚甚么该要,甚么不该要,是一种智慧 。
每一个挫折 每一个打击 每一个伤痛 都是上天最好的礼物
每一个逆境 每一个困难 每一个磨练 都是上天最好的安排
每一个要求 每一个问题 每一个压力 都是成长最好的机会


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