1966年从东北农业大学畜牧兽医专业毕业后，今年68岁的邱大钧便与畜牧业结下了不解之缘。从北大荒到沿海之滨，从基层农村的畜牧医生到青岛市畜牧局总畜牧师，37年的工作中，他积极推广科学养殖，为农民脱贫致富奉献青春；他狠抓动物防疫，为畜牧业发展保驾护航。退休近十年以来，他加入青岛市老科协农业专业委员会，依然坚持工作在农村第一线，为青岛地区畜牧业发展做出了巨大贡献。
临危受命调任青岛，发展草食畜牧业
上世纪八十年代，青岛畜牧业刚刚起步，成立畜牧局急需先进技术骨干，1989年在农业部推荐下，已经在黑龙江省五常县畜牧站担任多年站长、并有丰富技术经验的邱大钧来到青岛。“青岛成为计划单列市之前，只有崂山县有农业、畜牧业，技术力量也相对薄弱。”邱大钧分析说，经济发展大体要经过种植业占主导、种植业与畜牧业并举以及畜牧业高度集约化三个阶段。
大力发展草食畜牧业是突破口。邱大钧发现，当时青岛市面上外省市品种繁多的奶制品已经琳琅满目，而本地奶牛养殖户却“一贫如洗”，青岛牛奶市场潜力巨大。“养殖奶牛投入少、产出快、效益高，我做的第一件事就是建议政府扶持奶牛业发展，鼓励农民养殖奶牛。”邱大钧满怀信心地说。
但是扩大食草型家畜的养殖规模的确有一定难度，如何保证它们的饲草来源呢？原来，邱大钧早在黑龙江从事畜牧工作时，就有一项科研成果“麦秸氨化技术”，不仅可以把玉米当粮食来种，还能把秸秆当做奶牛饲料加以充分利用。“将玉米秸经过处理后，在玉米腊熟前期把玉米整株利用，其营养价值相当于玉米粒的两倍，饲料不足的问题便迎刃而解。”邱大钧说。
推广奶牛养殖当然也不是一帆风顺，养殖户不懂奶牛养殖，出现了好多问题，为此他深入养殖户家中调查，根据实际情况讲授科学办法，奶牛养殖总算有效地推广开来。
坚守农村第一线，有问题找“邱总”
退休后的邱大钧平时除了下下象棋、打打太极拳，每年大部分时间坚持在农村第一线，帮助解决生产实践中的技术问题，为广大农民带来了福音，有问题找“邱总”也成了许多养殖户的口头禅。
2007年夏天，全国各地部分养猪场发生了较为密集的猪高热病，造成母猪、育肥猪部分死亡，疾病急速扩散。刘建岗兄弟二人都有养猪场，每个养猪场有400-500头猪。由于发病突然，邱大钧赶到猪场时，生猪已经病死一半，而其他发病的猪也情况危急，为了替兄弟二人排忧解难，邱大钧冒着酷暑在养猪户家中一呆就是一周，使用抗生素、熬草药、做手术……尝试了种种办法。三天后，生猪死亡终于停止，一周后病猪完全康复，大部分猪都保住了，刘建岗兄弟脸上又露出了久违的笑容。
多年来，像这样帮助农民兄弟救急的事情比比皆是。“挨家挨户上门不可能全面解决养殖户困难，我便想到了以办培训班的形式，为大家普及畜牧知识，也算老有所为啦！”邱大钧笑着说。这些年他的足迹踏遍了胶州、即墨、莱西、平度等地，培养基层技术人员数千，推动了畜牧业的长足发展。
