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养生
双击自动滚屏 文章来源:青岛市老科技工作者协会秘书处   发布者:shiyi   发布时间:2010/3/12 11:23:31   阅读:2880
 

前不久,广东省中医院四位名老中医迎来了从医55周年。这些年过七旬的名老专家结合自身养生心得和中医专业经验,介绍了一些价格低廉甚至不需花费的平民养生方。不过,不同性别和年龄的人群养生方法不尽相同,这里介绍给大家参考。

——青岛老科协网编者摘自“凤凰网”。(200911月)

女人“三宝”别乱吃

李丽芸,1934年出生,广州中医药大学教授,广东省中医院主任导师,广东省名中医,国家中医药管理局“第二批全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师”、广东省中医医疗事故鉴定会妇科专业组组长。她在应用中西医结合方法治疗功能失调性子宫出血、女性不孕、多囊卵巢综合征、痛经及女性生殖器官炎症等方面有独到的疗效。

女性比男性更注意养生,但在养生误区上并不比男性少。被病人尊称为“送子观音”的李丽芸教授指出,红糖、红枣、枸杞被称为女人“三宝”,很多女性都以为常吃“三宝”可补血养身,但它的功效其实并非那么神奇,对阴虚的女性来说更是弊大过利。

“女人最怕血虚。遇到脸色苍白,例假几个月来一次,手脚冰凉,平时容易心悸的女病人,我一般会建议她用当归、枣和鸡蛋来补。”李丽芸说,做法是10克当归,10个黑枣或新疆大红枣(不宜用干枣),加上一个连壳鸡蛋,一起煲水煮开,然后将鸡蛋剥壳再煮一会儿。血虚女性三天吃一次,效果明显。

如果没有血虚症状,但肝气郁结,容易发脾气、烦躁,则可用“鸡子黄汤”,做法是干黄花菜半两,鸡蛋黄一个,加上百合25克以及少许陈皮炖汤。

阴虚的女性适合“清补凉汤”,做法是沙参、玉竹、百合、淮山、排骨煲汤。虚寒的女性则可选用乌鸡、枸杞和淮山煲汤。

莲子红豆百合羹好过燕窝虫草

贫血女性可试试“莲子红豆百合羹”。做法是泡过一晚的红豆、浸泡两小时的莲子加上百合、麦仁、少许陈皮,像煮稀饭一样,用高压锅焖十分钟煮熟。“从进补的效果看,这些办法比燕窝、虫草还好。”李丽芸说,自己进补都靠这些“平民养生方”。

女性想要气色更好,不妨试试黄豆焖排骨。“黄豆含有大豆异黄酮,而这种物质被称为天然雌激素。”

现在广州天气骤然变冷,她建议女性可试试名医张仲景流传下来的“温补方”,用150克羊排,加1015克当归,以及适当的生姜煲汤。每周一次即可。

“‘温补方’特别适合产后进补。”李丽芸说,女性产后应合理进补,隔两三天吃一次“温补方”即可,不要太频繁。此外,客家人喜欢喝的糯米酒也适合产后进补。做法是把鸡肉去皮加姜炒熟,再放入糯米酒中滚开,连饮一个月即可。

早餐吃“花花蛋”

75岁的李丽芸脸上皮肤透光,眼睛清亮,用同事的话说,“有精神气”。她对饮食很注意。早上通常一盒纯牛奶煮麦片,一周吃两次“花花蛋”。做法是在牛奶麦片煮开后,打一个生鸡蛋进去,稍微煮熟即吃,不需放盐糖。(我青岛老科协网编辑注——对牛奶麦片粥的做法有不同理念,鉴于牛奶在高温下营养损失严重,一般是先用少量水加麦片将粥基本做好,后放入牛奶,加温至个人喜欢饮用温度即可。本文对“花花蛋”的做法,也可在粥基本煮好后先打鸡蛋进去,最后放奶)中午则在午饭外加一道“健康特饮”,即用一根玉米和泡了一晚的30克黄豆一起用豆浆机打汁,直接加热饮用。她建议上班族头一晚做好这种特饮,放在冰箱里,好过喝瓶装饮料。晚上只吃半碗饭,但强调要有青菜。夏天则吃芥菜煮番薯,女性可加片姜,这样既解暑又不会太寒凉。

防衰老骨头要护好

黄宪章主任医师,今年79岁,广东省政府授予省名中医,上世纪60年代起即任广东省中医院骨科主任,广东省委保健医生。继承我国南北两派正骨经验,中西医结合治疗骨伤,以擅长正骨手法、精理骨伤疾患而著称。

作为一名骨科名家,黄宪章时常这样告诫病人和弟子:“骨老则人老,要使人不老首先要骨未老!”人老的表现最常见是“含胸”,这就是“骨老”的表现。

黄老有一套“练骨”秘诀:平常去10层以下的地方,有楼梯他就坚持不坐电梯,以锻炼腿骨。拉“扩胸器”可锻炼臂骨,每天拉十多分钟。此外,他还喜欢三种活动:跳交谊舞、桌球、高尔夫球。

他主张,从四十岁起就应注意“补骨”。“补骨关键在补肾。”黄宪章说,中医常讲“肾主骨”,肾与骨的生长、发育有密切的关系。可多用杜仲、杞子、肉苁蓉、巴戟等药材煲汤,但平时也要多晒太阳。

练骨三动作:摆腿压腿半蹲

他建议,平时可多做三个动作。一是前后摆腿,扶栏杆或椅背,前后摆动左腿,然后换右腿,摆动幅度可由自己调节,腿随机绷直、弯曲。

二是压腿,把一条腿放到椅子或者高台阶上,然后弯曲,另一条腿自然放在地面,伸直。上身可挺直向椅子方向上下压动,也可以侧向椅子上下压动。

三是半蹲和弹蹲。两脚跟并拢,脚尖分开成120度,上身挺直,目视前方,微下蹲,再起来,均匀呼吸。半蹲练习熟练后可练弹蹲,即在半蹲的动作基础上身体像弹簧一样上下弹动。

老少养生多重健脾

罗笑容主任医师,193411月生于岭南中医世家,现任广东省中医院儿科主任导师,儿科学术带头人。1993年被广东省人民政府授予“省名中医称号”。独创治疗小儿常见病肠炎、腹泻的“罗氏苍蚕止泄方”,以及对治疗小儿哮喘合并过敏性鼻炎有良好临床疗效的“升阳益肾汤剂”,特别重视病人的食疗保健对治疗的配合。

75岁的罗笑容是孩子们最喜欢的“罗婆婆”。慈眉善目、性格开朗的她每周四次到医院坐诊半天,每次要看3040个病人。除了坐诊,身为儿科学术带头人的她还要处理一些医院的事务,时常要审阅徒弟的论文并进行指导。精力充沛的她,时常会遇到年轻医生请教养生秘诀。

“我的养生其实很简单。”她笑说,自己并不特别讲究吃东西,更不进补。但她坚持规律饮食,清淡为主,餐餐要有鱼有青菜,更注重健脾胃。

餐餐要有青菜鱼

“我最喜欢吃鱼,天天吃,海鱼、太阳鱼、鲈鱼都不错。” 罗笑容说,老人脾胃虚寒,消化能力差,而鱼肉容易消化,蛋白质多,对女性尤其好。

青菜选择也有讲究。生菜、红萝卜和白菜性偏凉,女性体质偏寒,不宜多吃。菜心性平和,用水白灼一下吃,不必放很多盐。罗笑容不爱吃水果,近年来在女儿的劝导下,也开始吃水果。但由于血糖偏高,她一般选择杨桃、柚子和香蕉。“老年人肠胃偏弱,水果还是不要一次吃太多,以不会腹泻为限度。”

和不少老年人一样,罗笑容在55岁过后血压、血糖开始偏高。不过,她现在的血压控制得很好,秘诀何在?“除了坚持规律服药,还有一招就是多散步。”罗笑容说,她家住东晓南路,每天坐车到解放南路,再走十几分钟回到位于大德路的医院。天气好的话,则围着所住的小区走圈,一次要将近半个小时。

不过,她并不主张老年人在冬季晚上散步,突然降温时也不宜在户外停留太久,以免天冷刺激身体机能。

孩子大病初愈要健脾

罗笑容主张,老年人食疗要针对自身特点。但老人家经常要带孙子,不太可能给自己开小灶,有没有汤方可以老少皆宜?“瘦肉汤、鸡骨汤、鹧鸪汤,这几款汤应配上淮山、芡实等健脾药材。老年人和小孩子都可以吃。”她说,很多老人因味觉变迟钝,做菜时放的盐会比以前多。“老人应坚持低盐饮食。如果味觉差,可以在做的汤里放一些陈皮,能提味开胃。”

作为资深儿科专家,罗笑容发现小孩子闹毛病的最常见原因和肺脾功能有关,尤其是后者,是后天根本。“不管孩子得了什么病,在治疗的后期,家长都要注意通过饮食给孩子健脾胃,有助身体复原。”她推荐,处于康复期的孩子可多喝不太油腻的肉汤,汤料中要加淮山、莲子,但要注意去掉莲子心,以免太过寒凉。

《蜗居》看多了也不利养生

陈全新教授,今年76岁,国家级名中医、广东省针灸学会终身荣誉会长、广东省中医院针灸科主任导师,独创“岭南陈氏飞针”疗法,由于针快速旋转刺入,刺入迅速,痛感极微,且因医者持针手指不接触针体,有效防污染,深受患者欢迎。

已届古稀之年的陈全新教授,仍然保持耳聪目明、发密手灵。捻起飞针,身手矫健,瞬间出手,针已准确地扎在穴位上,病人却无痛感,犹如武侠小说中的情景。

“养生别等衰老了才开始。”陈全新说,他建议,年轻的脑力工作者,平时不妨搓脚板、抓头皮。平时吃饭、办公甚至在家看电视时,不妨用一脚的脚底摩擦另一脚的脚背,一次来回搓1020分钟。写不出文章时则可抓头皮:轻轻地按一定顺序抓挠头皮,每天多次,可以改善脑部供血,神清气爽。“抓头皮,不仅解乏,还可以转移注意力,心情变好。”

前一阵子,一部针砭现实的电视剧《蜗居》看得不少年轻女性和中年师奶心情沮丧。陈全新认为,从养生角度来说,要少看电视剧。尤其是哭戏、吵架戏多的电视,以免影响心情。

他主张用音乐养生,但最好选择旋律抒情、柔和的乐曲,少听忧伤的歌曲。“交响乐、圆舞曲、前苏联老歌我都喜欢,最中意听《蓝色多瑙河》


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