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食品安全检测新技术发展论坛纪要
双击自动滚屏 文章来源:青岛市老科技工作者协会秘书处   发布者:shiyi   发布时间:2008/11/7 9:25:25   阅读:2898
 

20081023,青岛市老科技工作者协会、青岛市分析测试学会和青岛市生物工程学会在青岛市科技馆联合举办了青岛市第七届学术年会分会场——“食品安全及检测新技术发展论坛”。市老科技工作者协会徐宝站副会长、青岛市科协吕祖利副主席、青岛市分析测试学会王琦副理事长等学会、协会有关领导和200余位学会、协会会员出席了论坛会。会议由吕祖利副主席主持,徐宝站副会长致词。

论坛会邀请了国家质检总局食品安全局副局长林伟博士出席并做了《食品安全对检测技术的新要求》的报告,从食品安全的重要性、食品安全的新挑战、食品安全的新要求等方面介绍了当前有关国际、国内食品安全方面的新标准和新要求。林伟博士从“国以民为本,民以食为天,食以安为先”的角度,着重阐述了食品安全是关系到消费者和健康的大事,是关系经济发展的大事,是关系到社会稳定的大事。对当前我国食品安全检测存在 “检不了、检不全、检不准、检不快”的问题和面临的形势进行了精辟的分析。

论坛会上,美国安捷伦公司食品安全部长周珊做了“三聚氰氨的毒性、危害及检测技术的探讨——安捷伦整体分析解决方案”的报告。详细介绍了三聚氰氨的危害、安全剂量及相关的分析检测方法。山东省出入境检验检疫局技术中心牛增元博士和国家水产品检测中心翟毓秀主任分别做了“串联质谱检测技术在食品安全中的应用”“水产品安全问题及解决对策”的报告。提出要“建立切实可行的追溯制度、加强兽药管理、加强宣传力度、开展食品安全的基础研究”等项措施。

论坛会后,围绕主题报告的内容,市老科技工作者协会孟广勤副秘书长组织会员进行了认真的讨论,取得了较好的效果。

                        二○○八年十月二十三日

 国家质检总局食品安全局副局长林伟在会上做报告


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